TBJ CN: 来一口甜丨什么样的下午茶让人天天都想去打卡？
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美好初冬，本周推荐几个我们自己都恨不得天天能去的酒店下午茶。
北京王府井文华东方酒店: 经典回归•比得兔主题下午茶
北京王府井文华东方酒店携手索尼影视（Sony Pictures Television），以美国索尼哥伦比亚电影公司出品的《比得兔1》真人版动画电影为灵感，推出「经典回归•比得兔主题下午茶」。
身穿蓝色夹克、爱吃小萝卜的拟人化比得兔1902年在英国著名儿童作家Beatrix Potter所描述的Peter Rabbit 系列故事中出现，随即成为家喻户晓的经典，融入几代人的生活和情感记忆。经美国索尼哥伦比亚电影公司改编出品的《比得兔1》真人版动画电影，一经发行口碑与票房即大获成功。今年12月11日开始《比得兔1》动画电影将独家上线爱奇艺视频平台，粉丝们期待已久的《比得兔2》也将于2021年初登陆中国院线。
百年经典形象、优雅英式田园风情，也构成北京王府井文华东方酒店「经典回归•比得兔主题下午茶」创作的灵感源泉。酒店西点行政总厨何志强（Jerry He）携西点制作团队参考电影中的情节和场景，以美味、诱人的食材和俏皮、创意十足的造型重现英式花园，为经典赋予新意，开启视听之外的综合感官体验之旅，令人在品尝美味的同时，重拾经典，体会家人及伙伴间美好情感的温暖及感动。
整套下午茶都非常逼真，甜点中的诸多元素，比如花园、树根、蘑菇、南瓜、花盆，以及比得兔最爱的胡萝卜，都在原著和动画电影中有迹可循。以绿茶海绵蛋糕为底营造的花园充满细节，新鲜的蔓越莓、香芹叶、莺萝花和开心果碎散落在花园中，再点缀几片浪漫的红枫叶，构建出比得兔创意十足的“家”。花园中央颇为醒目的树根是栗子巧克力蛋糕卷，树根上装点着小巧、精致、由蛋白糖制成的白蘑菇；明黄色的南瓜慕斯以白巧克力奶油为外皮，包裹着香甜可口的南瓜果茸夹心；站在花园中的比得兔由白巧克力制成，身披蓝色翻糖外衣，神态真实又俏皮。它一旁的红色蘑菇以香草慕斯为外层，蘑菇伞顶内的夹心是新鲜、诱人的草莓奶油，蘑菇根则是草莓果酱夹心，品上一口就完全舍不得停下。由黑巧克力打造的花盆，里面由上而下分别铺满跳跳糖、奶油芝士和胡萝卜蛋糕，花盆上还点缀着一只翻糖制成的胡萝卜，让人忍不住想咬上一口。
下午茶中的咸点同样造型逼真，独具匠心。野菌包、盆栽小萝卜，是当仁不让的咸点主角，来自紫膳顾问主厨、米其林星级厨师黄永强的创意设计。野菌包外表酷似蘑菇，由杏鲍菇、香菇、蟹味菇和白玉菇制成，口味鲜美；盆栽小萝卜以糯米为外皮，包裹了海米、猪肉碎的馅料，可爱又美味；搭配日式有机鸡蛋松露卷，和由青瓜、薄荷、奶油芝士组成的经典英式青瓜三明治，与香草、蔓越莓口味的司康饼一起，被盛放在东方橘树造型的落地下午茶架上，一起组成了这套创意、味道皆可圈可点的「经典回归•比得兔主题下午茶」。下午茶套餐在供应常规茗茶、咖啡基础上，还增添了适合秋冬季节的抹茶拿铁。
沐浴在初冬的暖阳中，伴着眼前壮观的紫禁城风景，与家人朋友共度温馨美好的午后时光，享受文华东方的传奇式服务。幸运的话，还将有机会遇见真人扮演的比得兔，与之互动合影，为欢乐时刻留念。
即日起至2020年12月20日，每日下午3时至5时，「经典回归•比得兔主题下午茶」于北京王府井文华东方酒店紫膳限量供应。工作日双人下午茶套餐人民币688元，周末及节假日为人民币758元每套。以上价格均需加收15%服务费。
经典回归•比得兔主题下午茶
北京市王府井大街269号
北京王府井文华东方酒店五层紫膳餐厅
赏味期限：即日起至2020年12月20日
每日15:00-17:00
预订：8509 8820
璞瑄酒店: 全新下午茶
璞瑄酒店大堂吧近日推出全新下午茶，包含香槟及鱼子酱，带来精致的下午茶体验，让你与友人一起宽慰忙碌的身心，消遣午后时光。
经典的英式下午茶，有经典三层点心架和欧式餐具，充满讲究的仪式感--下午茶不仅仅是讲究的用餐着装，还有独有的礼仪，在遵守的过程中，不仅会收获美味，更是对精致生活的理解。
英式的优雅与浪漫，北京古今瑰宝的底蕴，在此融合重新诠释；景山万春亭的丽景如优雅大气的中式画卷映入眼，典雅轻快的氛围让人放松愉悦，精致的美食带来味蕾喜悦，或依窗而坐，静待空中庭院里倾斜而来的一缕阳光，或藏身书吧沙发之中，在这份巧妙打造的精致细腻中，细心品味这份优雅惬意，隐匿于喧嚣都市中的都会桃源。
小酌一杯香槟，正式开始享用优雅的璞瑄下午茶。包含五款咸点和七款甜点，按照由淡到重、由咸而甜的顺序，将开胃咸点、司康、甜点犹如西餐的形式一道道依次呈现。开胃前戏是卡露伽鱼子酱。搭配抹上酸奶油，蛋白蛋黄及法香的黄油香草面包，鱼子酱弹滑的口感与瞬间充盈口腔的咸鲜滋味，带给味蕾别样的惊喜。
咸点包含三文鱼三明治，甜菜根羊奶酪挞，牛油果鲜虾墩和芦笋奶油冻。传统司康是必不可少的灵魂，另有覆盆子及伯爵红茶口味，增添更多新意。甜品融合了缤纷的水果元素，蓝莓薄荷慕斯，香蕉芒果慕斯，柚子挞，水果挞等，品味清爽的秋日滋味。以开心果味马卡龙和店制手工坚果巧克力收尾，留下甜蜜回味。
璞瑄下午茶388元/套（不含香槟及鱼子酱），1288元/套（含香槟及鱼子酱），以上价格需加16.6%的服务费与税费。
璞瑄下午茶
北京市东城区王府井大街1号
璞瑄酒店四层大堂吧及茶轩
每日下午2:30至5:30供应
预订：5393 2640
王府半岛酒店: 半岛节日下午茶
在这个充满挑战的时期，与亲朋好友欢度佳节假期来得特别有意义，而半岛酒店集团久享盛名的应节传统，让客人可以真正享受圣诞佳节的乐趣并共同制造珍贵的回忆。王府半岛酒店推出了丰富多彩的佳节体验，包括一款节日下午茶。
12月期间，颇负盛名的半岛经典下午茶换上圣诞节日新装。下午茶精致的银器托盘上除了供应多款节日三明治外，更有饼房厨师团队创意缔造的精美甜品，包括草莓芝士奶油慕斯、栗子朗姆酒巧克力蛋糕以及抹茶圣诞树马卡龙等，令您和家人们的惬意午后时光倍加甜蜜细腻的味蕾。
半岛节日下午茶于即日至2020年12月31日期间下午2:00至6:00供应，每位价格为358元或458元含一杯香槟；每两位588元或788元含2杯香槟，所有价格均需加收15%附加费。
半岛节日下午茶
北京市东城区金鱼胡同8号
王府半岛酒店一层
赏味期限：即日至2020年12月31日
每日14:00-18:00
预订：8516 2888
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图片：各商户
